假鸡蛋怎么分辨?怎么判断是不是假鸡蛋?
第一步:首先需要观察,一般假鸡蛋的鸡蛋壳色泽要比真鸡蛋亮些许,但不太显眼。真鸡蛋和假鸡蛋的主要成分即便均是磷酸氢钙,所以会考虑到假鸡蛋鸡蛋壳中还包含有一少部分生石膏,故而会比真鸡蛋的外壳看起来亮些许,但不太显眼,要通过观察才能够看得出来。
第二步:然后再用手去轻抚鸡蛋的鸡蛋壳,假鸡蛋的蛋壳会比真鸡蛋的干硬且粗糙。
第三步:再轻轻的摇动鸡蛋,如果是假鸡蛋的话就会发出响动,这主要是因为假鸡蛋内部水分从食用胶中流出的关系。
第四步:接着用鼻孔仔细去闻,真鸡蛋都会有隐隐约约的腥气,假鸡蛋主要成分是树脂胶、木薯淀粉、食用胶、着色剂等化合物,有浅浅的有机化学气味,并没有腥气,所以只要用鼻子去闻一般就能闻出来。
第五步:最后只要轻柔的敲敲鸡蛋,如果是真鸡蛋,传出来的声响就会比较的脆,假鸡蛋的声响会比较闷。
假鸡蛋真的存在吗?
首先,可以很肯定地告诉大家是没有的。大家可以想一下,鸡蛋的结构如此复杂,不管从蛋壳、蛋白还是蛋黄,对于我们每个人来说都是再熟悉不过了,如果想要模仿真鸡蛋的结构制造出如此复杂的假鸡蛋,需要的技术和成本都是非常高的。大家都知道,我们平时吃的鸡蛋成本其实也就是几毛钱。如果想要制造假鸡蛋的话,至少要能确保价格比真鸡蛋还便宜才会有人去买,而这么高的技术要求,还需要做到那么低的成本,就目前的技术来说还是不可能实现的。
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